- 48 -
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 18 Tem 2010
- Mesajlar
- 1,969
- Yaş
- 54
usenıyorum yoksa baya doldururdum burayı
üşenme tek tek yaz bende yasvaş yavaş tek tek yazacağım..
GURME--Sevdiğimiz Yemek Tarifleri
- Konbuyu başlatan - 48 -
- Başlangıç tarihi
üşenme tek tek yaz bende yasvaş yavaş tek tek yazacağım..
omercanilica
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 26 Ağu 2009
- Mesajlar
- 3,103
acılı ezme
domates biber sogan maydonoz baharatlar
bu üç malzemeyi dogra ıcıne kekık nane karabıber tuz kımyon atıp karıstırın ... ıcıne 1 lomın suyu nar eksısı ve duruma gore asırı sıvı oldugu taktırde azıcık salca (tamek antep usulu).... sonunda zeytınyag ekleyıp sogutun aksam masanız senlensın ....
püf noktalar asırı sulu olmasını ıstemıyorsanız soydugunuz domateslerı bıcakla dograma yaparken bıcagınızı domates ustunde suzun bastırarak kesıp dogramayın o zaman sulandırırsınız aynı zamanda cekırdeklerınıde ayırmanızda fayda var ....
dırek benden goruntu ...
domates biber sogan maydonoz baharatlar
bu üç malzemeyi dogra ıcıne kekık nane karabıber tuz kımyon atıp karıstırın ... ıcıne 1 lomın suyu nar eksısı ve duruma gore asırı sıvı oldugu taktırde azıcık salca (tamek antep usulu).... sonunda zeytınyag ekleyıp sogutun aksam masanız senlensın ....
püf noktalar asırı sulu olmasını ıstemıyorsanız soydugunuz domateslerı bıcakla dograma yaparken bıcagınızı domates ustunde suzun bastırarak kesıp dogramayın o zaman sulandırırsınız aynı zamanda cekırdeklerınıde ayırmanızda fayda var ....
dırek benden goruntu ...
- 48 -
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 18 Tem 2010
- Mesajlar
- 1,969
- Yaş
- 54
okuldayım öğlene az kaldı..okudum ve şimden açıktım..kalvyenize bilginize sağlık çık güzel oluyor...
hadi basit bir salata sosu tarifi de beden size..
bir kabın içine..
mayonez sıkın..
hakiki zaytinyağı ekleyin..
tuz karabiber..isteğe bağlı kımızı tohumlu pul biber
sirke.
nar ekşisi şurubu..
isteyen nar ekşisi ve sirke yerine direk balzamik sirke kullanabilir aynı lezzeti alırsınız.
ve karıştırın..hepsi birbirine karışacak sekilde karıştırın
her salatayla güzel ama en güzel patates haşlanmış patates ile
becerebiliyorsanız...haşlanmış patetesleri salm dilimleri gibi ince ince kesin..
afiyet olsun..
not..bir çay tabağına sşrke ve nar eksisi koyup karıştırın
diğer çay tabağına balzamik sirke ve tatlarına bakın ne kadar yakın olduğunu göreceksiniz
hadi basit bir salata sosu tarifi de beden size..
bir kabın içine..
mayonez sıkın..
hakiki zaytinyağı ekleyin..
tuz karabiber..isteğe bağlı kımızı tohumlu pul biber
sirke.
nar ekşisi şurubu..
isteyen nar ekşisi ve sirke yerine direk balzamik sirke kullanabilir aynı lezzeti alırsınız.
ve karıştırın..hepsi birbirine karışacak sekilde karıştırın
her salatayla güzel ama en güzel patates haşlanmış patates ile
becerebiliyorsanız...haşlanmış patetesleri salm dilimleri gibi ince ince kesin..
afiyet olsun..
not..bir çay tabağına sşrke ve nar eksisi koyup karıştırın
diğer çay tabağına balzamik sirke ve tatlarına bakın ne kadar yakın olduğunu göreceksiniz
omercanilica
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 26 Ağu 2009
- Mesajlar
- 3,103
benım kılerı okumuyorsun dıe dusundum suanda .....
YCO
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 26 Ağu 2009
- Mesajlar
- 22,337
- Yaş
- 36
olm yemek diye acılı ezme, haydari falan mı yicem..
makarna dışında sebzeli vs. bişiler fena olmayabilir..
omercanilica
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 26 Ağu 2009
- Mesajlar
- 3,103
dısarda paralar dokulen club sandwıch yapımı vereyım o zaman sana ....
uno club tost ekmegı alıcaksın salamandıra genelde evlerde omıcagından ekmek kızartma makınesınde ekmeklerı hafıf kızartıcaksın ıcıne her kata mayonez ve kıvırcık koy yaprak seklınde ... bır kata domates kasar jambon ustune ekmegı kapat yesıllıkten sonra ınce omlet dırek kesılmıs sekılde yapıcaksın yanı 4de falan boluceksın bır parcasını koyucaksın ve egerkı yıyorsan baconkey: baconıda tavada bıraz cevırmekte fayda var ... ve yıne ustune peynırı koy kapat
uno club tost ekmegı alıcaksın salamandıra genelde evlerde omıcagından ekmek kızartma makınesınde ekmeklerı hafıf kızartıcaksın ıcıne her kata mayonez ve kıvırcık koy yaprak seklınde ... bır kata domates kasar jambon ustune ekmegı kapat yesıllıkten sonra ınce omlet dırek kesılmıs sekılde yapıcaksın yanı 4de falan boluceksın bır parcasını koyucaksın ve egerkı yıyorsan bacon
key: baconıda tavada bıraz cevırmekte fayda var ... ve yıne ustune peynırı koy kapat
YCO
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 26 Ağu 2009
- Mesajlar
- 22,337
- Yaş
- 36
dısarda paralar dokulen club sandwıch yapımı vereyım o zaman sana ....
uno club tost ekmegı alıcaksın salamandıra genelde evlerde omıcagından ekmek kızartma makınesınde ekmeklerı hafıf kızartıcaksın ıcıne her kata mayonez ve kıvırcık koy yaprak seklınde ... bır kata domates kasar jambon ustune ekmegı kapat yesıllıkten sonra ınce omlet dırek kesılmıs sekılde yapıcaksın yanı 4de falan boluceksın bır parcasını koyucaksın ve egerkı yıyorsan bacon
mersii..
taykac
Kayıtlı Üye
- Katılım
- 28 Ağu 2009
- Mesajlar
- 855
- Yaş
- 62
ALİ NAZİK.
Şişman patlıcanları fırında pişirdikden sonra (gaziantepde söğürme derler) kabuklarını soyacaksın.İnce ince bıçakla doğrayacaksın.İçerine sarımsak katılmış süzme yoğrtla karıştırılacak.Üzerine konacak etini zevkine göre yapabilirsin.Ya küçük kuşbaşı veya iri kıyma kavrulacak.Pişmek üzreyken kırmızı toz biber ilave edip ocakdan indirilecek.Süzme yoğurtla karıştırılmış patlıcanın üzerine dökülecek.Üzerine maydanoz ve yeşil biberle servis yapılır.Ben üzerine mangalda pişirilmiş kıyma kebabı çekerek yediğim yiyeceklerden biridir.Afiyet olsun.
Şişman patlıcanları fırında pişirdikden sonra (gaziantepde söğürme derler) kabuklarını soyacaksın.İnce ince bıçakla doğrayacaksın.İçerine sarımsak katılmış süzme yoğrtla karıştırılacak.Üzerine konacak etini zevkine göre yapabilirsin.Ya küçük kuşbaşı veya iri kıyma kavrulacak.Pişmek üzreyken kırmızı toz biber ilave edip ocakdan indirilecek.Süzme yoğurtla karıştırılmış patlıcanın üzerine dökülecek.Üzerine maydanoz ve yeşil biberle servis yapılır.Ben üzerine mangalda pişirilmiş kıyma kebabı çekerek yediğim yiyeceklerden biridir.Afiyet olsun.